Küchenchef  Futoshi TAKAHIRA seit 1994 im Team

Küchenchef Futoshi TAKAHIRA seit 1994 im Team

Genauso wie die grossen charakteristischen Kupfer-Dunstabzüge und die Teppanyaki-Tische gehören Küchenchef Futoshi Takahira und Restaurantleiter Oh Apirak zur DNA des Betriebes. Küchenchef Takahira ist seit 25 Jahren im Betrieb und beherrscht die hohe Kunst der japanischen Küche perfekt. Restaurantleiter Oh APRIAK kam vor 20 Jahren in die Schweiz und bildete sich an der Hotelfachschule Belvoirpark weiter. Sein Talent als Gastgeber, gepaart mit charmanter Freundlichkeit und hoher Professionalität blieb nicht lange unentdeckt. Sein asiatisches Naturell wird seit 7 Jahren im «Fujiya» ganz besonders geschätzt.